Auch eine Suppe kann etwas Besonderes sein…
Zunächst halbieren Sie die Avocados, schälen sie und nehmen die Kerne heraus …
Draußen ist es immernoch kalt. Was wärmt da besser als eine gute Kartoffelsuppe?
Putzen und schälen Sie zunächst die Zwiebeln, die Karotte und die Kartoffeln. Schneiden Sie die Zwiebeln in Würfel, die Karotte in Scheiben und würfeln Sie die Kartoffeln. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf ( z.B. Joschi Kochtopf 24 cm ) und schwitzen Sie die Zwiebeln und die Karotten darin, bis sie glasig sind. …
Heute haben wir, dem frostigen Wetter entsprechend, wieder eine köstliche, heiße Suppe für Sie.
Das Huhn gut aus- und abspülen, danach trockentupfen. Das Suppengrün waschen und gegebenenfalls putzen, und zerkleinern. …
Im Winter kann man immer eine schöne, heiße Suppe gebrauchen. Diese hier schmeckt uns gut.
Die Butter zusammen mit etwa 1EL Olivenöl in einer tiefen Pfanne ( z.B. Joschi Hochrandpfanne oder Bratentopf 24 cm oder größer ) zerlassen und darin die Zwiebelringe glasig dünsten. …
Überall bekommt man jetzt die herrlichsten Kürbisse. Wir haben ein schönes Rezept dafür…
(für Joschi Kochtopf 26 -28cm)
