Wirsingscheiben mit Käsesoße
[Sponsored Post] Ein Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 30g Butter oder Margarine
- 9EL Mehl
- 1/4L Gemüsebrühe (Instant)
- 1/4L Milch
- 100g Gouda mittelalt
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1 kleiner Wirsingkopf
- 8EL Paniermehl
- 4 Eier
- 4EL Öl
- 1/2 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Fett erhitzen. Drei EL Mehl anschwitzen, mit Brühe und Milch ablöschen. Ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen. …
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