Käse-Royale-Sauce

Mit dieser Sauce können Sie ideal Ihre Gemüse-, Teigwaren- oder Getreideaufläufe überbacken!

(für Joschi-Milchtopf)

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 1/4l Milch  (noch besser halb Milch, halb Sahne)
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 100g geriebener Käse (z.B. Gruyere, Emmentaler, Parmesan oder Bergkäse)

Zubereitung:

Eier mit  Milch, bzw.Milch-Sahne-Mischung gut verquirlen und anschließend im Milchtopf erwärmen.

Mit den Gewürzen abschmecken und den Käse unterziehen.

Guten Appetit!

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