[Sponsored Post] …aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 3 Fleischtomaten
- 5 große Kartoffeln
- Pfeffer
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 300g geriebener Käse
- frische Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
Zucchini, Kartoffeln und Tomaten in dünne Scheiben , Paprika in Streifen und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch auf etwas Salz zerdrücken. Alles in einer großen ( Joschi- ) Pfanne anbraten, würzen und mit dem Käse im Ofen überbacken. Mit den Kräutern bestreut servieren.
Guten Appetit!