Joghurt-Dinkel-Vollkornbrot

/ / Brot, Rezepte

[Sponsored Post] Es lohnt sich, von diesem Teig gleich mehr zu machen und das Brot einzufrieren.

(für Silikon Backformen, z.B. Kastenform Gewölbt oder Ornamental)

Zutaten:

  • 1kg Dinkelvollkornmehl
  • 2 Würfel Hefe
  • 500ml lauwarmes Wasser
  • 1 Becher Joghurt, naturbelassen
  • ca. 1TL Salz
  • 1 Prise Zucker

Zubereitung:

Das Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.  …

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Winterschokoladen

/ / Pralinen, Rezepte, Weihnachten

[Sponsored Post] Diese Schokoladen schmecken nicht nur -aber besonders- im Winter gut.

(für Silikon-Pralinenform „Christmas“ und andere)

Zutaten (für ca.16 Stück) :

  • 2EL getrocknete Cranberries  (oder nach Belieben z.B. auch Kirschen)
  • 150g Zartbitterkuvertüre
  • 150g Vollmilchkuvertüre
  • 5EL Haselnußkrokant  (andere Nüsse schmecken auch)
  • 2 Prisen Zimt
  • 1TL Vanillezucker  (es sollte echte Vanille sein, sonst schmeckt es nicht)
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 1 Prise Chilipulver  (man könnte statt dessen auch Chilifäden nehmen)

Zubereitung:

Zunächst die getrockneten Früchte in recht feine Würfel zerschneiden und die Kuvertüren in kleine Stücke hacken.  …

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