Susi

Susi ist die Pfannenspezialistin schlechthin. Gerne teilt Sie Ihr Wissen rund um das Thema Pfanne anderen mit.

Wurstgeschnetzeltes

[Sponsored Post] Ein schnelles und unkompliziertes Rezept, das in der Hochrandpfanne problemlos gelingt

Zutaten:

  • 500 g        Fleischwurst
  • 250 g        Zwiebeln
  • 250 g        Champignons
  • 3 Eßl.        Margarine
  • 1 Becher  Saure Sahne
  • 1 Eßl.         scharfer Senf
  • 1Eßl.          Zucker
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Petersilie

Zubereitung:

Wurst in Scheiben, Zwiebeln in Ringe und Champignons blättrig schneiden. …

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Gesundes Kochen mit den Edelstahltöpfen 3-ply

[Sponsored Post] Seit geraumer Zeit finden Sie in unserem Online-Shop sehr moderne Edelstahltöpfe 3-ply. Die Bezeichnung 3-ply steht für die drei Materialschichten Edelstahl 18/10, Aluminium und Edelstahl 18/0.
Dieses hervorragende Mehrschichtmaterial sorgt für eine ausgeglichene Wärmeverteilung vom Boden bis zum Rand und eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit.

Die Kombination ermöglicht ein vitaminschonendes, wasser- und fettarmes Kochen. Der Kochvorgang ist außerdem durch die gleichmäßige Wärmeverteilung energie- und zeitsparend. …

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Truthahn amerikanisch

[Sponsored Post] In Amerika gibt es natürlich viele Familienrezepte für den berühmten Thanksgiving Turkey, aber die Zubereitung ist oft ähnlich. Mit diesem Rezept wird Ihr Truthahn köstlich und er bleibt schön saftig.

Zutaten:

  • 1 Truthahn (Pute), ca.14 Pfund schwer, ohne Innereien und Hals  (oder kleiner)
  • je 1 Bund frische Petersilie, Rosmarin, Salbei und Thymian (alternativ je ca. 2EL getrocknete Kräuter)
  • ca. 1EL Zitronenpfeffer
  • ca. 1EL Salz
  • 2 Stangen Sellerie, klein gewürfelt
  • 1 Orange, filletiert
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Karotte, fein gewürfelt
  • 1L Geflügelbrühe
  • 1 Flasche Sekt (oder Prosecco) 0,75L

Zubereitung:

Zuerst waschen sie den Truthahn gründlich und tupfen ihn trocken.  …

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Mokka-Creme-Kranz

[Sponsored Post] Ein feiner Kuchen für Kaffeeliebhaber. (Für unsere Silikonbackform Sandkranz)

Zutaten:

  • 200g Butter, zimmerwarm
  • 200g Zucker
  • 6 Eier
  • abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
  • 400g Mehl
  • 1Pkg. Backpulver
  • 125ml Milch

Füllung

  • 100g Butter, zimmerwarm
  • 200g Puderzucker
  • 100g Frischkäse, gut abgetropft
  • ca. 125ml starker Mokka

Glasur

  • 250g Puderzucker
  • 2 bis 3 EL heißer Mokka
  • Mandelblättchen zum Bestreuen

Zubereitung:

Zuerst heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Dann rühren Sie die Butter mit dem Zucker schaumig und geben nach und nach die Eier und die Zitronenschale dazu …

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Anwendung Cope Deckel

[Sponsored Post] Immer wieder bekommen wir Anrufe von Kunden, die sich den Cope Deckel gekauft haben, aber nicht genau wissen, wie er anzuwenden ist oder Ihre Anleitung verlegt haben. Hier noch einmal die Anleitung für Sie.

Sehen Sie sich den Deckel zunächst einmal genau an:

Oben befindet sich ein kreuzförmiger weißer oder roter Griff.  …

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