Susi

Susi ist die Pfannenspezialistin schlechthin. Gerne teilt Sie Ihr Wissen rund um das Thema Pfanne anderen mit.

SCHOKO-CAPPUCCINO-SCHNITTEN

[Sponsored Post] Zutaten:

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 250 g Butter
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1/4 l Milch
  • 500 g Mehl
  • 85 g Kakao
  • 1 Päck. Backpulver
  • 50 g gehackte Haselnüsse
  • 600 g Schlasahne
  • 7 EL Cappuccino instant

 

Zubereitung:

Schokolade hacken. Fett und Zucker schaumig rühren. Einer nacheinander unterrühren. Milch zufügen. Mehl, 75 g Kakao und Backpulver mischen, unterrühren. Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175 / Umluft 150 °C) ca. 25 Min. backen.

400 g Sahen steif schlagen, Cappuccino-Pulver einrieseln lassen und auf dem abgekühltem Kuchen verstreichen. Mit dem Rest Kakao bestäuben. Die restliche Sahne als Tupfen auf den Kuchen spritzen.

 

 

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Überkoch-Schutzdeckel für Jung und Alt

[Sponsored Post] Mit innovativen Produkten versuchen die Erfinder Erleichterung oder Verbesserungen zu erschaffen. Ein sehr gutes Beispiel dafür ist der Überkoch-Schutzdeckel.
Der Tüftler, der den Überkoch-Schutzdeckel, später auch Kochblume genannt, entworfen hat, hat wirklich an alles und alle gedacht.

Dem Erfinder des Überkoch-Schutzdeckels müssten ganz besonders Familien mit Kindern und Senioren dankbar sein. Das Überkochen spielt sich bekanntlich innerhalb von Sekunden ab. Um den richtigen Zeitpunkt des Überkochens zu erwischen, muss man sehr schnell sein und sich ständig in der Nähe vom Herd aufhalten. Das ist eine Frage der Zeit, die Eltern von kleinen Kindern nicht immer haben. Für Mütter ist es tagsüber, wenn sie sich mit ihren Sprösslingen beschäftigen müssen sehr wichtig, dass sie nicht ständig am Herd stehen müssen, während die Nudeln, Reis oder die Milch kochen. …

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Zwiebelkuchen

[Sponsored Post] Passend zur Jahreszeit…

Zutaten:

  • 375 g Mehl
  • 200 g Margarine
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer
  • ca. 1,5 kg Zwiebeln
  • Petersilie
  • durchwachsener Speck
  • ca. 500 g geriebener Gouda
  • Le Tatar (1 Portion)
  • 2 Becher Schmand
  • 6 ganze Eier

 

Zubereitung:

Einen Knetteig ferigen aus Mehl, Margarine, Salz und Eier.
Zwiebeln in Ringe schneiden, durchwachsenen Speck würfeln, auslassen, Zwiebeln dazugeben, geriebenen Käse unterheben.
Eier mit Salz und Pfeffer sowie Petersilie verquirlen, zu der Zwiebelmasse dazugeben und gut durchmischen. Eventuell noch mit gekörnter Brühe abschmecken.
Die Masse in eine große Joschi-Auflaufform oder Antihaft-Backblech geben und ca. 30 Min. bei 200 °C backen bis die Oberfläche goldgelb ist.

 

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Silikon für den Haushalt

[Sponsored Post] Silikon ist mittlerweile keine Besonderheit, wenn man sich die Küchenausstattung in verschiedenen Haushalten begutachtet. Es gibt aber sicherlich große Unterschiede in der Qualität des Silikons.
Im Pfannen Joschi Online-Shop findet man ausschließlich Haushaltswaren aus qualitativ hochwertigem Silikon. Das Silikon, aus dem die Silikonbackformen bestehen, ist ein Lebensmittelsilikon, das säure- und laugenfest ist. Es eignet sich für alle Speisen. Die Qualität entspricht der deutschen Lebensmittelbedarfsgeräteverordnung.
Jede Silikonbackform ist temperaturfest von -60 bis +230 °C. …

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STROGANOFF-LENDE

[Sponsored Post] Zutaten:

  • 700 g Rinderlende
  • 250 g Sauerkraut
  • 250 g Champignons
  • 3 Zwiebeln
  • 3 EL Butter
  • 3 EL Mehl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Becher süße Sahne
  • 1 Becher Creme fraiche
  • Salz, Pfeffer, Fondor, etwas Zucker, Senf, ein Schuß Cognac

 

Zubereitung:

Sauerkraut kochen. Zwiebeln fein hacken, dämpfen, Mehl zugeben und mit ¼ Liter Brühe aufgießen. Geschnittene Champignons, alle Gewürze, Sahne, Creme fraiche zugeben und 15 Min. köcheln lassen. Einen Schuß Cognac zugeben.

Lende in Streifen schneiden, braten und alles vermischen.

 

Guten Appetit!

In unserem Online-Shop finden Sie sicherlich auch einen passenden Kochtopf.

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