Koteletts mit pikanter Kräuterkruste

Ein Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten:

  • 4 Schweinekoteletts
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100g Gouda
  • Petersilie
  • Dill
  • Schnittlauch
  • 1EL mittelscharfer Senf

Zubereitung:

Käse fein reiben, Petersilie, Dill, Schnittlauch fein hacken . Käse, Kräuter und Senf gut verrühren, auf die gut angebratenen Koteletts geben.

Im vorgeheizten Backofen ca. 5 Minuten grillen.

Guten Appetit!

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