Gefächerte Butterkartoffeln

Eine sehr dekorative, einfach zuzubereitende Beilage zu Fleisch und Fisch aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr.1

Zutaten:

  • Kartoffeln
  • Salz
  • Butterflöckchen

Zubereitung:

Die rohen Kartoffeln schälen und fächerförmig einschneiden.  Mit Salz bestreuen und dicht aneinander in eine ( Joschi-) Kasserolle legen. Mit Butterflöckchen bestreuen.

Den Deckel auf die Kasserolle geben und bei 200°C ca. 40 Minuten im Ofen backen.

Guten Appetit!

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.