Chili sin carne
[Sponsored Post] (ohne Fleisch)
Zutaten:
- 2 -3 Möhren
- 3-4 Staudensellerie (Stangen)
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Zucchini
- 4 Paprika (1 rot, 1 gelb, 2 grün)
- 2 kleine Dosen Kidneybohnen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 2 EL Kreuzkümmel / Kumin
- 2 EL Paprikapulver scharf
- 2 EL Oregano
- 1 EL getrocknetes Basilikum od. 10 frische Basilikumblätter
- Tomatensoße od. -mark
- Salz, Pfeffer, Tabasco
- Olivenöl
- saure Sahne zum Garnieren
Zubereitung:
Das ganze Gemüse putzen und klein schneiden. In einem großen Topf mit reichlich Olivenöl zuerst die Möhren ca. 8 Min. braten, dann Sellerie und Paprika dazugeben und weiter 5 Min. braten. Zucchini und Zwiebeln hineingeben und nach 3-4 Min. Tomatensoße, geschälte Tomaten und Kidneybohnen ebenfalls in den Topf geben.
Das Ganze zum Kochen bringen und mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 1 Std. leise köcheln, dabei ab und zu umrühren. Das Chili um Schluß mit Tabasco nach Geschmack „scharf“ und mit einem Häubchen saure Sahne servieren.
Tipp:
Das Chili sin carne schmeckt am Besten, wenn man es einen Tag zuvor vorbereitet, es über Nacht ziehen lässt und wieder warm macht.
In unserem Online-Shop wird es wirklich nie langweilig, unser gigantisches Sortiment wird immer wieder erweitert. Bei den neuen Artikeln handelt es sich natürlich um sehr innovative und ausgereifte Haushaltswaren, die den oftmals stressigen Küchenalltag erleichtern sollen.
Wenn es um Küchenhelfer geht, dann kann man gar nicht genug davon haben. Sie sind klein, wären sie nicht so bunt, würden sie kaum auffallen und sind dennoch so sehr nützlich. Beim Betrachten der vielen Silikon Küchenhelfer in unserem Online-Shop hat man die Qual der Wahl. Die Entscheidung für einen oder zwei der Artikel aus dem überdimensionalen Warenangebot wird sicherlich nicht leicht fallen.