Feuertopf süß-scharf

Zutaten:

  • 1 kg Schnitzelfleisch
  • 4 EL Öl
  • je zwei rote und grüne Paprika
  • 1 Glas Silberzwiebeln
  • 1 Glas Champignons
  • 1 Dose Ananas (560 g)
  • 125 ml Chilisauce
  • 2 TL Paprika
  • 4 EL Tomatenmark
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 300 g saure Sahne
  • Tabasco, Pfeffer, Salz, Zucker

Zubereitung:

Fleisch anbraten, Paprika in Steifen dazu, 10 Min. schmoren. Gemüse, Gewürze, Tomatenmark, Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und ca. 15 Min. schmoren.
Mit Gewürzen abschmecken. Zum Schluss saure Sahne unterrühren.

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