Pfanne

Joschis Rehkeule

/ / Hauptgericht, Rezepte

[Sponsored Post] Für 4 – 6 Personen

Zutaten:

Marinade:

  • 1/2 l Weißwein
  • 3 TL Wildgewürz
  • 3 Lorbeerblätter
  • 10 Pfefferkörner
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen

Zum Braten:

  • Pfeffer, Salz
  • 100 g Speck
  • 75-100 g Butter
  • 1 Bund Suppengrün
  • 2 Zwiebeln
  • 1/8 l Rotwein

Zubereitung:

Die Marinade anrühren, die gesäuberte, gehäutete Rehkeule 12 – 24 Std. darin einlegen, herausnehmen, abtrocknen, salzen, pfeffern, mit Speck spicken oder bardieren.
Butter in einer Joschi-Pfanne erhitzen und die Keule rundherum rasch anbräunen. Keule in den Joschi-Bräter geben, die Butter mit etwas Marinade ablöschen und über das Fleisch gießen. …

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Neuer Laden in der Juliuspromenade

/ / Pfannen Allgemein

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Nun ist es vollbracht, nach wochenlanger Planung und Vorbereitung sind wir mittlerweile in unseren neuen Laden in der Juliusspromenade 3 in Würzburg eingezogen.

Wir sind sehr froh und eigentlich sogar sehr stolz, dass  in der Zeit des Umzugs trotzdem alle Bestellungen völlig problemlos bearbeitet werden konnten.

Inzwischen ist unser neuer Laden perfekt eingerichtet und wir sind wie gewohnt immer für unsere Kunden da.

Die große Geschäftsfläche bietet nicht nur uns angenehme Arbeitsbedingungen, sondern ermöglicht unseren Kunden einen viel besseren Überblick über das Warenangebot. Man kann sich nun ungezwungen bewegen und alle Produkte aus unmittelbarer Nähe betrachten. Allein der Anblick der zahlreichen bunten Silikonhaushaltswaren ist einen Besuch in unserem Laden Wert. …

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Provenzialisches Huhn

/ / Hauptgericht, Pfannen Allgemein, Rezepte

[Sponsored Post] Zutaten für 4 Personen:

  • 2 – 3 Knoblauchzehen
  • 3 doppelte Hähnchenbrüste oder 6 Hähnchenschenkel
  • 75 g Butter
  • 1 Msp. Cayennepfeffer, 3 – 4 TL Paprikapulver edelsüß, Salz
  • 1 große Dose geschälte Tomaten
  • 1/8 l trockener Vermouth (Noilly Prat z.B.)
  • 1/2 TL trockener Thymain
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Creme fraiche


Zubereitung:

Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Die Hähnchenbrüste (oder Hühnerschenkel) mit Küchenkrepp trocknen und halbieren.
In einer großen Pfanne mit Deckel die Butter erhitzen und die Fleischsteifen oder Hühnerschenkel bei starker Hitze kurz und scharf anbraten, dann die Temperatur verringern, mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika würzen.
Die Tomaten, Knoblauch und den Vermouth dazugeben, zugedeckt etwa 20 Minuten (Hühnerschenkel 30 Min.) schmoren lassen. Thymian nach Geschmack, die Sahne und Creme fraiche unterrühren und alles einköcheln lassen.
Vielleicht noch mit Salz abschmecken.

Dazu: frisches Weißbrot oder körniger Reis

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Praktische Geschenke zum Muttertag

/ / Pfannen Allgemein

[Sponsored Post] Es müssen nicht jedes Jahr Pralinen oder Blumen sein, man kann auch mal etwas Praktisches zum Muttertag verschenken. Ihre Mütter werden Sie dafür lieben.
Das Warensortiment in unserem Online-Shop bietet genügend Artikel, die sich perfekt als Muttertags-Geschenke eignen. Ein sehr schönes und passendes Geschenk für den Muttertag ist beispielsweise ein Überkoch-Schutzdeckel oder auch Kochblume genannt.
Mit einer Kochblume werden Sie Ihre Mutter nicht nur zum Staunen bringen, sondern Ihr von nun an das Kochen erleichtern. Die Kochblume verhindert das Überkochen von Nudeln, Reis, Kartoffeln, Milch und Suppen.
Man spart mit einer Kochblume viel Energie, Zeit und schon auch die Nerven, denn der Kochvorgang läuft schneller ab und das sonst so lästige Putzen von Herd und Kochtopf fällt weg.

Wer nicht nur eine Kochblume verschenken möchte, findet sicherlich auch einen passenden Kochtopf oder eine Pfanne in unserem Online-Shop.

Immer wieder sehr beliebt bei unseren Kunden ist die Hochrandpfanne. Die Hochrandpfanne ist durch ihren hohen Rand sehr vielseitig einsetzbar.
Es handelt sich hierbei um eine qualitativ hochwertige Pfanne, mit der Ihre Mutter jahrelang viel Freude haben wird. …

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Back- und Kochvergnügen zu Ostern

/ / Pfannen Allgemein

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Silikonbackform Hase
Silikonbackform Hase
An Feiertagen wie beispielsweise Ostern versucht man sich immer etwas Besonderes einfallen zu lassen. Zu einem gelungenen Osterfest gehört nicht nur ein schönes Osternest, sondern auch möglichst viele gemütliche Stunden im Kreise der Familie. Dazu zählt auch ein gutes Essen.

Vielen Hausfrauen ist es besonders an Feiertagen wichtig, dass sie ein perfektes Menü oder einen ausgefallenen Kuchen auftischen können. Dies ist manchmal gar nicht so einfach. …

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