Kichererbsencreme
[Sponsored Post] eine gesunde Alternative zu Kartoffelpüree (nach der Ernährungslehre Hildegard von Bingens)
Zutaten:
- 500g getrocknete Kichererbsen
- 1 Prise Natron
- 1 Tasse Sesamöl
- 125ml Zitronensaft
- 5 Knoblauchzehen
- 1 1/2TL Salz
- 1 1/2TL Galgant
- 2EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Die Kichererbsen über Nacht einweichen, dabei dem Einweichwasser eine Prise Natron beifügen. Vor dem Zubereiten das Wasser abgießen und die Kichererbsen in frischem Wasser weich kochen. Mit einem Mixstab oder im Mixer pürieren. …