Käsespätzle

Ein Rezept aus dem vergriffenen Joschi Kochbuch Nr. 1

Zutaten:

  • 1 Stück Butter
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200g geriebener Käse ( Emmentaler )
  • 400g Spätzle ( selbstgemacht oder gekauft )

Zubereitung:

Zwiebel schälen und würfeln . Zwiebelwürfel in Butter in einer ( Joschi- ) Pfanne anbräunen, etwas salzen. Die Spätzle untermischen, etwas pfeffern. Geriebenen Käse darüber streuen, Käse zerlaufen lassen und fertig.

Ein schnelles Gericht, zu dem am besten grüner Salat mit Speck passt.

Gutes Gelingen!

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.