Burgunder Rouladen

/ / Hauptgericht, Rezepte

[Sponsored Post] Zutaten für die Füllung:

  • 100 g Champignons aus der Dose
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zitronenmelisse
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 dünne Kalbfleischscheiben aus der Keule
  • 30 g Butter
  • Margarine zum Einfetten
  • 1/2 Glas Burgunder Weißwein
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Kopfsalat

Zubereitung:

Abgetropfte Champignons blättrig schneiden. Geschälte Zwiebel hacken. Beides in der erhitzten Butter 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenmelisse und Zitronensaft abschmecken.
Klabfleischscheiben mit dem Handballen flach drücken. Gebratene Champignonmasse darauf verteilen. Fleisch zusammenrollen.
Mit Zahnstochern oder Rouladennadeln zusammenhalten. In erhitzter Butter rundherum anbraten. In eine feuerfeste Form legen. Burgunder über die Rouladen gießen. Darüber kommt die Sahne. In den heißen Ofen schieben.

Backzeit: 15 Minuten
Elektroherd: 220 °C

Die Rouladen aus dem Ofen nehmen und auf Salat anrichten.

Für dieses Rezept eignen sich sehr gut diese Auflaufformen aus unserem Online-Shop.

 

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Geschenkideen zu Weihnachten

/ / Allgemein

[Sponsored Post] Wie jedes Jahr werden sich in den nächsten Tagen wieder Tausende von Menschen Gedanken über Weihnachtsgeschenke machen.
Dies kann manchmal ganz schön anstrengend und zermürbend sein, vor allem, wenn dann evtl. auch noch die Zeit drängt. Vielleicht denken wir einfach viel zu kompliziert und machen uns das Leben damit selber schwer.
Gerade im Advent ist es wirklich schade, weil man die wohl schönste Zeit des Jahres nicht genießen kann. Manchmal muss einfach praktisch und nicht zu weit entfernt denken. Die Beschenkten erwarten auch sicherlich keine Wundergeschenke von uns, sondern freuen sich am meisten über praktische Geschenke, die man jeden Tag benutzen kann. …

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