[Sponsored Post] Zutaten:
- 500 g Pellkartoffeln
- 200 g Salami
- 60 g Käse
- 1 großer Apfel (200g)
- 500 g Sauerkraut
- 3 EL Rosinen
- Margarine zum Einfetten
Für die Eiermilch:
- 1 Zwiebel
- 4 Eier
- 1/2 l Milch
- Salz, weißer Pfeffer, etwas Muskatnuss
Ausserdem:
- 60 g Butter
- 3 Tomaten
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Pellkartoffeln abziehen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Salami und Käse in Würfel schneiden, ebenso den Apfel. Alles vermischen. Eine feuerfeste Auflaufform fetten. Abwechselnd Sauerkraut, Kartoffeln und Apfel-Käse-Salami-Mischung hineingeben.