[Sponsored Post] Ein Rezept, das sich in einer Hochrandpfanne perfekt zubereiten lässt.
Zutaten:
- 600 g Zucchini
- 500 g Pellkartoffeln
- 2 Eßl. Öl
- Salz
- Pfeffer
- 6 Eier
- Käse
- 6 Eßl. Wasser
- 4 Eßl. Schnittlauch
Zubereitung:
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln abziehen und in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zucchini und Kartoffelscheiben 10 Min. anbraten, salzen, pfeffern.
Eier und 6 Eßl. Wasser verquirlen, abschmecken und Schnittlauch unterrühren.
Käseraspel darüber streuen.
Deckel auf die Pfanne und bei schwacher Hitze stocken lassen.