Susi

Susi ist die Pfannenspezialistin schlechthin. Gerne teilt Sie Ihr Wissen rund um das Thema Pfanne anderen mit.

Schoko-Sahne-Cupcakes (aus der Mikrowelle)

[Sponsored Post] Muffins in der Mikrowelle —> schnell, wenn sich Besuch kurz ankündigt 🙂

Schoko-Sahne-Cupcakes

(4 Stück)

Zutaten:

  • 20 g dunkle Schokolade (= 1 Reihe) reiben
  • 20 g geriebene Mandeln
  • 20 g Butter
  • 30 g Zucker
  • 1 Eidotter
  • 1 1/2 TL Mehl
  • 2 EL Milch
  • 1 1/2 EL ungesüßten Kaffeepulver
  • 1 TL Kakao ungesüßt

für das Topping:

  • 1/2 Becher Sahne
  • 1 Päck. Vanillinzucker
  • frisches Obst
  • Schokostreusel

 

Zubereitung:

Dunkle Schokolade reiben. Butter und Zucker schaumig rühren. Schokolade, Mandeln, Mehl, Milch und Kaffeepulver der Reihe nach zugeben. Anschließend Eischnee unterheben.

Den Teig auf 4 Silikonförmchen (Durchmesser unten ca. 3,5 cm) verteilen.

Muffinform

3 1/2 Min. bei 600 Watt in die Mikrowelle

2 Min. ruhen lassen

Sahen und Vanillinzucker steif schlagen.

Muffins z.B. mit Orangenmarmelade dünn oben bestreichen und mit etwas frischem Obst (z.B. Banane, Mandarine, Erdbeere, Kirschen… belegen. Mit Sahne und Schokostreuseln verzieren.

 

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Pfanne ist gleich Pfanne, oder doch nicht?

[Sponsored Post] Pfanne_BodenAus optischer Sicht kann die Aussage „Pfanne ist gleich Pfanne“ sicherlich stimmen, Pfannen sind runde Bratgefäße, die einen Stiel haben. So sieht eine typische Pfanne zumindest aus. Betrachtet man allerdings zwei Pfannen unterschiedlicher Herkunft genauer, wird man sehr schnell viele Unterschiede feststellen. Noch deutlicher wird es, wenn beide Pfannen in der Praxis zum Einsatz kommen.

Pfanne ist schon sehr lange nicht gleich Pfanne. Heutzutage gibt es eine riesige Auswahl an Pfannen. Angefangen bei den einfachen Pfannen aus dem Discounter bis hin zu exzellenten Profi-Pfannen.

Auch, wenn eine Pfanne auf den ersten Blick vielleicht gut aussieht, muss sie nicht unbedingt gute Leistung bringen. Eine überteuerte Pfanne ist aber auch nicht unbedingt die Beste.
Sehr wichtig ist die Beschichtung einer Pfanne. Viele Pfannen haben keine vernünftige Beschichtung, das Braten in solchen Pfannen wird zu einer Qual. Pfanne

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Die Halloween-Party, die funktioniert

[Sponsored Post] KürbisEgal, um welche Party es sich handelt, die Planung und Organisation ist von großer Bedeutung. Für einen reibungslosen Ablauf sind einige wichtige Vorbereitungen nötig. Zu einer Party gehörten natürlich Gäste. Je nach Anzahl der Gäste bietet es sich evtl. an, eine Gäste-Liste zu erstellen. Damit behält man die Übersicht. Man kann jeden Gast anrufen und zu der geplanten Halloween-Party einladen, viel origineller ist es aber, wenn man Einladungen mit einem passenden Halloween-Motiv verschickt.

Unmittelbar nach den Einladungen stellt sich die Frage nach dem Essen, das man den Gästen serviert.
Es sollte natürlich etwas Leckeres, aber gleichzeitig auch Schauriges oder Gruseliges sein. Eine Kürbissuppe ist nicht schwer zuzubereiten, sie lässt sich auch für „Zuspätkommer“ problemlos warmhalten und ist gerade im Herbst sehr passend.

Natürlich gibt es jede Menge schauderhafte Lebensmittel bzw. verunstaltete Nahrungsmittel, die bei Ihren Gästen für Erheiterung sorgen könnten. Dazu gehören beispielsweise „Augäpfel in Eiter“, „Hundehaufen“ oder auch „Mumienfinger“. Diese Spaß-Leckereien mögen gerade bei Jugendlichen gut ankommen, scheinen jedoch für ältere Generationen eher unpassend zu sein.
Wer auf Nummer sicher gehen will, der konzentriert sich beispielsweise auf Gebäck. In Joschis Pfannen Joschi Online-Shop stoßen Sie auf ein riesiges Sortiment an Silikonbackformen mit Herbstmotiven. …

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Deckel-Vielfalt

[Sponsored Post] kaefer_720x600Deckel für alle und alle heißt hier die Devise. Während man früher in der Küche nur für Töpfe und Pfannen Deckel gebraucht hat, haben sie heute viele andere Einsatzgebiete.

Wer hätte noch vor einigen Jahren geglaubt, dass man sogar zum Kaffee trinken einen Deckel verwenden kann.

Ist doch sehr praktisch diese To-Go-Trinkmöglichkeit von heißen Getränken. Leider entsteht dabei auch sehr viel Müll. Wer innovativ denkt, denkt natürlich auch umweltfreundlich. So ist er nun entstanden, der Silikondeckel Universal. Diese praktischen Deckel sind wiederverwendbar, halten heiße Getränke länger warm und schützen Sie vor herausschwappenden Flüssigkeiten.

Der Deckel Universal ist für Trinkgefäße mit einem Durchmesser von 8,7 bis 9 cm geeignet.

Natürlich ist diese geniale Erfindung sehr pflegeleicht, spülmaschinenfest und sogar mikrowellengeeignet.

Erhältlich ist der Deckel Universal in vielen ansprechenden Farben.

Auch noch nicht sehr lange auf dem Markt erhältlich ist der Frischefixx Silikondeckel. …

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Silikonbackformen: Eule, Igel und Co aus dem Backofen

[Sponsored Post] IgelWas gibt es Schöneres als gemütliche Stimmung im Herbst. Gemütlichkeit wird oftmals in mit Wärme, Wohlbefinden und Zufriedenheit in Verbindung gebracht. Zur Standardausstattung eines jeden Haushaltes gehört zweifellos ein bequemes Sofa, eine kuschlige Decke, ein warmer Tee, Kerzenschein und natürlich ein leckeres Gebäck.

Wenn das Gebäck dann auch noch optisch herbstlich ist, steht der wolligen Entspannung nichts mehr im Wege.

Backen mit Herbstmotiven ist gar nicht schwer, man braucht nur die richtige Ausstattung. Das wichtigste „Backwerkzeug“ ist zweifellos die richtige Backform. Wer heutzutage über Neuanschaffung an Backformen denkt, sollte sich unbedingt für eine Silikonbackform entscheiden.

Silikonbackformen bieten gegenüber gewöhnlichen Backformen viel Vorteile. Der Kuchen lässt sich z.B. sehr leicht aus der Form stürzen. Man kann das Gebäck wirklich völlig unproblematisch aus der Backform herausnehmen. Die Pflege ist ein Kinderspiel. Es bleiben normalerweise kaum Teigreste an der Silikonbackform kleben. Man kann die Form mühelos reinigen. Anstrengendes Schrubben oder gar Einweichen entfällt bei den Silikonbackformen. Selbstverständlich kann man sie auch in der Spülmaschine reinigen. Diese Tatsachen versprechen die besten Erfolgsaussichten beim Backen.

Sehr schön ist auch, dass die Silikonbackform flexibel ist. Somit kann man sie zusammenrollen und platzsparend verstauen. …

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