Susi

Susi ist die Pfannenspezialistin schlechthin. Gerne teilt Sie Ihr Wissen rund um das Thema Pfanne anderen mit.

Schoko-Mandel-Torte

/ / Kuchen, Rezepte

[Sponsored Post] Zutaten:

  • 3 Tafeln Zartbitterschokolade à 100 g
  • 6 Eier
  • 150 g Zucker
  • 75 g Butter oder Margarine
  • 100 g Stärkemehl
  • 1 Päck. Backpulver
  • 150 g gem. Mandeln
  • 1 Fläschchen Rum-Aroma
  • 500 g Sahne
  • 2 Päck. Sahnesteif

Für die Füllung:

  • 2 TL Puderzucker
  • 1 TL Kaffeepulver
  • 1 TL Kakao


Zubereitung:

Schokolade reiben (50 g davon aufheben), Eier trennen, Eigelb, Zucker, Fett schaumig rühren.
150 g Schokolade, Speisestärke, Backpulver, Mandeln und Rum unterheben.
Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben.

1 Std. in gefetteter Form oder in einer Silikon Springform bei 150 °C backen.

Den ausgekühlten Kuchen 2 cm vom Rand entfernt 2 cm tief aushöhlen. Den Teig zerkrümeln, auf  das Blech legen und bei 150 °C 15 Min. trocknen.
100 g geraspelte Schokolade und geschlagene Sahne unter die Brösel mischen, auf der Torte verteilen.

 

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Praktische Geschenke zum Muttertag

/ / Pfannen Allgemein

[Sponsored Post] Es müssen nicht jedes Jahr Pralinen oder Blumen sein, man kann auch mal etwas Praktisches zum Muttertag verschenken. Ihre Mütter werden Sie dafür lieben.
Das Warensortiment in unserem Online-Shop bietet genügend Artikel, die sich perfekt als Muttertags-Geschenke eignen. Ein sehr schönes und passendes Geschenk für den Muttertag ist beispielsweise ein Überkoch-Schutzdeckel oder auch Kochblume genannt.
Mit einer Kochblume werden Sie Ihre Mutter nicht nur zum Staunen bringen, sondern Ihr von nun an das Kochen erleichtern. Die Kochblume verhindert das Überkochen von Nudeln, Reis, Kartoffeln, Milch und Suppen.
Man spart mit einer Kochblume viel Energie, Zeit und schon auch die Nerven, denn der Kochvorgang läuft schneller ab und das sonst so lästige Putzen von Herd und Kochtopf fällt weg.

Wer nicht nur eine Kochblume verschenken möchte, findet sicherlich auch einen passenden Kochtopf oder eine Pfanne in unserem Online-Shop.

Immer wieder sehr beliebt bei unseren Kunden ist die Hochrandpfanne. Die Hochrandpfanne ist durch ihren hohen Rand sehr vielseitig einsetzbar.
Es handelt sich hierbei um eine qualitativ hochwertige Pfanne, mit der Ihre Mutter jahrelang viel Freude haben wird. …

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Ananas-Marzipan-Kuchen

/ / Kuchen, Rezepte

[Sponsored Post] Zutaten:

  • 200 g Marzipan-Rohmasse
  • 175 g Margarine
  • 175 g Zucker
  • 1 Päck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 200 g kleingeschnittene Ananas

 

Zubereitung:

Eier, Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Marzipan-Rohmasse zerbröckeln und unterheben. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluß die Ananasstücke dazugeben.

Ca. 1 Stunde bei 175 – 200 °C backen.

Der Kuchen geling hervorragend in einer Springform mit Glasboden aus unserem Online-Shop.

 

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Küchenhelfer aus Silikon

/ / Pfannen Allgemein

[Sponsored Post] Wenn es um Küchenhelfer geht, dann kann man gar nicht genug davon haben. Sie sind klein, wären sie nicht so bunt, würden sie kaum auffallen und sind dennoch so sehr nützlich.
Beim Betrachten der vielen Silikon Küchenhelfer in unserem Online-Shop hat man die Qual der Wahl. Die Entscheidung für einen oder zwei der Artikel aus dem überdimensionalen Warenangebot wird sicherlich nicht leicht fallen.

Anfangs findet man in dieser Kategorie die Silikon Topflappen bzw. Topfuntersetzer. Die doppelte Funktion hat sich als sehr praktisch erwiesen. Die Silikon Topflappen bzw. Topfuntersetzer sind in runder und eckiger Form und in vielen unterschiedlichen Farben erhältlich.
Sehr interessant ist auch der Trive Silikon Topfuntersetzer. Der Trive Silikon Topfuntersetzer ist ein ein- und ausklappbarer Topfuntersetzer, der dadurch sehr variabel ist.
Damit man sich beim Kochen nicht verbrennt, eignen sich hervorragend Silikontopfhandschuh oder Fingerschutz. Der Topfhandschuh schützt die Hände vor Hitze bis zu 300 °C. Er ist aufgrund seiner Beschaffenheit wasserdicht und nimmt auch keine Gerüche an. …

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Prager Kalbsschnitzel

/ / Hauptgericht, Rezepte

[Sponsored Post] Zutaten:

Füllung:

  • 30 g Margarine
  • 1 Dose Mischpilze
  • Salz, weißer Pfeffer
  • 1 Prise zerriebener Majoran
  • 1/2 Bund Petersilie

Für die Eierkuchen:

  • 250 g Mehl
  • Salz, 2 Eigelb
  • je 1/4 l Milch und Wasser
  • 2 Eiweiß
  • 4 EL Öl (40 g)

Außerdem:

  • 4 Kalbsschnitzel von je 150 g
  • Salz, weißer Pfeffer
  • 60 g Butter

Garnierung:

  • 4 Zitronenscheiben
  • 50 g Kaviar
  • 1/2 Bund Petersilie

 

Zubereitung Füllung:

Margarine erhitzen, Pilze dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, 10 Min. dünsten, gehackte Petersilie zufügen.
Speisestärke mit Wasser verrühren und hinzugeben, aufkochen lassen und warm stellen.

Zubereitung Eierkuchen:

Zutaten verrühren, Eiweiß steif schlagen und unterheben. Öl erhitzen und dünne Pfannkuchen backen.

Kalbsschnitzel flachklopfen, würzen. Butter erhitzen und Schnitzel auf einer Seite 4 Min. braten.  Schnitzel auf einer Platte anrichten.
Eierkuchen mit der Pilzmasse füllen, einrollen und um die Schnitzel anrichten.
Je eine Zitronenscheibe mit Kaviarhäufchen garnieren und die Schnitzel damit schmücken.
Mit Petersilie bestreuen.

Beilage: Kopf- oder gemischter Salat

Für die Zubereitung eignet sich sehr gut eine Hochrandpfanne.

 

 

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