Schweinefleischpfanne

Viel Spaß beim Zubereiten der leckeren Schweinefleischpfanne!

Zutaten:

  • 4 Scheiben Schweinenacken
  • Salz,Pfeffer
  • 2 TL Paprikapulver
  • 4 EL Öl
  • 1/8l Fleischbrühe
  • 8 geschälte Tomaten (wahlweise aus der Dose)
  • 1/8l saure Sahne
  • 5 EL Schaschliksauce

Zubereitung:

Das Fleisch waschen, mit Küchenkrepp trocknen und mit dem Handballen flachdrücken. Würzen. Öl in der Pfanne erhitzen und Fleisch darin gut anbraten.

Fleischbrühe, Tomatensaft und Schaschliksauce einrühren und Fleisch darin ca.20 Minuten schmoren. Saure Sahne und zuletzt die Tomaten dazugeben und noch einmal 5 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.

Hierzu passen Reis oder Pasta und ein gemischter Salat.

Guten Appetit!

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