Joschis Rezept für Bayrische Dampfnudeln
DER Klassiker unter den Joschi Rezepten!
(für Joschi-Hochrandpfanne 28 cm)
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2-3 EL Zucker
- etwas Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 250 ml lauwarme Milch
Zubereitung:
Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker und Vanillezucker mit dem Kochlöffel durchmengen. Ei, Butter und lauwarme Milch dazugeben. Mit dem Knethaken solange rühren, bis sich der Teig von der Schüssel löst. …