Dessert

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(für Silikon-Backform Rose mittelgroß)

Zutaten :

• 400ml Schlagsahne
• 2 EL Kirsch
• 180g kleinere, trockene Baisers
• 1 handvoll in feine Streifen geschnittene Duftrosenblütenblätter (ungespritzt!)

Zubereitung:

Schlagsahne zusammen mit dem Kirsch steif schlagen. Baisers zerkleinern (nicht zu fein) und mit den Rosenblütenblättern in die Schlagsahne heben. Eismasse in die zuvor kalt ausgespülte Form geben und sofort im Tiefkühlfach einfrieren. Mindestens 24h dort ruhen lassen. …

RosenparfaitWeiterlesen »