Brot

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(z.B. für Silikon Brotbackform Ornamental)

selina2005 (chefkoch.de) hat uns freundlicherweise erlaubt, dieses wunderbare Brotrezept hier für Sie zu veröffentlichen. Herzlichen Dank!

Zutaten:

• 400g Weizenmehl, Type 405
• 400g Dinkelmehl
• 75g Leinsamen
• 125g Hirse
• 1 EL Gewürzmischung für Brot (Koriander, Kümmel, Fenchel)
• 1 Würfel Hefe
• 700ml warmes Wasser
• 2TL Salz
• 3EL Zucker

Zubereitung:

Die Hefe mit Salz und Zucker im warmen Wasser auflösen. (Am Besten geht das mit dem Stabmixer.) In einer großen Schüssel beide Mehlsorten, Leinsamen, Hirse und Brotgewürz vermengen. …

3-Minuten-BrotWeiterlesen »